Selon le classement réalisé sur la base des dépenses réglées avec des Cartes de paiement Mastercard, Bangkok figure en 3eme position mondiale, et Paris en 4eme position pour les dépenses de restauration.

Grâce à l’Indice mondial « Indulgences », Mastercard répertorie les villes où les touristes dépensent le plus dans les restaurants et dans les boutiques.


«Que ce soit à la maison ou sur la route, rien ne rassemble les gens comme la nourriture. C’est une expérience unique qui permet aux voyageurs de se connecter à la culture, à l’histoire et à la saveur unique de chaque lieu visité », a déclaré Monica Biagiotti, vice-présidente exécutive du marketing auprès des consommateurs et des parrainages chez Mastercard.

L’indice mondial des villes de destination Mastercard classe chaque année les principales destinations mondiales en fonction du nombre total de visiteurs internationaux (nombre de nuitées) et par le montant dépensé par les voyageurs pendant leur séjour.

Que ce soit les Emirati Harees à Dubaï, la paella à Palma de Majorque, le Pad Thai à Bangkok ou le champagne à Paris, les touristes dépensent plus dans ces quatre villes que dans les autres, quand il s’agit d’aller au restaurant.

Des villes comme Singapour et Londres figurent également dans le top 10 des dépenses globales en nourriture et en boissons, mais il convient de noter que les voyageurs consacrent un pourcentage moins élevé de leur budget de voyage à la nourriture dans ces villes (12,9% et 17,6% respectivement).

VilleDépenses en aliments et boissons en 2017 (milliards USD)Dépenses totales de 2017 (milliards de $)Part 2017 des dépenses totales consacrées aux aliments et aux boissons
1Dubaï5,9429,70 $20,0%
2Palma de Majorque, Espagne3,7811,96 $31,6%
3Bangkok3,3716,36 $20,6%
4Paris3,2013,05 $24,5%
5New York3,2016,10 $19,9%
6Londres3,0817,45 $17,6%
7Santa Cruz de la Palma, Espagne2,448,43 $28,9%
8Tokyo2,4111,91 $20,3%
9Istanbul2,236,75 $33,0%
dixSingapour2,2017,02 $12,9% 
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